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干鍋菜花和茄子炒肉末的做法

字體:2020-05-03    煲湯食譜大全
 炒菜花,我一般喜歡焯水,快炒。偶爾一次,學到了干鍋的做法,不用加一滴水,只靠鍋子干燒,慢慢將菜花靠熟。滋味比焯水后的快炒要濃郁很多,好吃的很!一定要試試哦!
 
主料 主料
 
 
 
菜花
 
菜花
 
300g
 
 
 
輔料 輔料
 
青椒適量
 
紅椒適量
 
青椒適量
 
香菜適量
 
豬肉適量
 
烤肉醬適量
 
洋蔥適量
 
姜絲適量
 
做法 干鍋菜花的做法
 
1
 
蔥切片,豬肉切片,青紅椒切塊。香菜切段,菜花掰小塊。
 
 
 
2
 
鍋子燒熱,放入豬肉,煸炒至顏色變白。
 
 
 
3
 
放入洋蔥絲和姜絲,煸炒。
 
 
 
4
 
放入大喜大烤肉醬,煸炒。
 
 
 
5
 
放入菜花,煸炒。
 
 
 
6
 
炒至菜花變軟,放入青紅椒。
 
 
 
7
 
放入香菜段。
 
 
 
8
 
煸炒出鍋。
 
 
 
小貼士
 
1、整個過程不用加水,所以一定要選擇厚底鍋子,否則易糊。2、烤肉醬的滋味濃郁,如果沒有可換其他醬料。
 
 茄子炒肉末的做法
 
都說多吃紫色食物對身體棒棒噠哦~~~這道茄子炒肉末營養下飯,不妨試試~

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