您的位置:主頁 > 煲湯專題 > 水產原料 > 墨魚湯 > > 正文

人間的極品,你不想學做法嗎?

字體:2020-04-18    煲湯食譜大全
 現在的人都很講究養生,一般到了飯店都會點一些湯類的飯菜,每次吃完都會喝一點湯,大家在平時吃飯的時候,要說喝湯大家一定會選擇去喝魷魚湯,因為這道湯是比較有名的了,但是小編今天要為大家帶來一道超級好喝的湯,絕對會讓你回味無窮,這道菜的名字就叫做一一頓墨魚排骨湯,怎么樣,聽名字是不是就感覺到是一個比較上檔次的湯呢?接下來大家就跟著小編一起來了解一下這道菜的做法吧。
 
準備食材:
 
大家聽了這道菜的名字應該就能猜出來吧,主食材當然要有墨魚了,在這里小編建議大家盡量去海鮮市場去購買一些新鮮的墨魚進行制作,再一個就是準備四百克的排骨,這樣我們的主食材就準備完畢了,還有就是一些調味料,其實這道湯中不需要那么多調味料,有食用鹽和白醋即可。
 
制作過程:
 
1. 首先將我們購買的墨魚放在冷水中進行浸泡,并且持續三個小時左右,如果我們的溫度過高,那么過一段時間就換掉水重新浸泡。
 
 
2. 將我們的排骨洗干凈并且剁成塊狀,小編在這里建議大家在購買時就讓商販切好。
 
 
3. 將墨魚的表面臟東西去除,尤其是黑膜,再一個就是將眼睛去除掉洗干凈,然后將墨魚切成絲狀的備用。
 
 
4. 將妾好的排骨放入水中煮開,目的是為了去除排骨上的血末,然后將排骨撈出備用。
 
 
5. 把排骨和墨魚絲全部都放入高壓鍋中并且加入適量的水以及鹽,在滴上幾滴白醋。
 
 
6. 蓋上鍋蓋后我們開最大火進行烹煮,等到上汽了后,再改為小火進行烹煮。
 
【茜茜有話說】
 
切記在浸泡墨魚的時候一定要使用冷水,大家記得常換水,并且墨魚也可以用墨魚干

TAG標簽:
移動網址:http://m.shrimp.org.cn/moyutang/20200418/248884.html
?
特斯拉股票走势图盘前