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黃瓜做法大全 你還只會拍黃瓜么?

字體:2020-05-07    煲湯食譜大全
 五味黃瓜條
 
 
 
 
 
 
材料:黃瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許
 
 
 
做法:
 
1、黃瓜洗凈,切條,用鹽拌勻,腌制半小時,控干殺出的水分;
 
2、添加糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗凈晾干,干辣椒切絲;
 
3、起油鍋,小火炸香花椒和干辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻。
 
 
 
黃瓜拌油條
 
 
 
 
 
 
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材料:油條1根、乳黃瓜2根、蝦米1小把、蒜3瓣、醬油3小勺、陳醋2小勺、香油1小勺、白糖少許
 
 
 
做法:
 
1、油條撕成方便入口的小塊兒,放進沙拉碗;
 
2、小黃瓜洗凈,拍松,切成塊兒;
 
3、黃瓜與油條混合;
 
4、大蒜壓成泥,加入醬油、陳醋、香油和少許白糖,拌成蒜汁;
 
5、將蒜汁加入油條和黃瓜中,拌勻;
 
6、撒上幾粒海米,裝盤上桌即可。
 
 
 
黃瓜拌木耳
 
 
 
 
材料:黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、精1/4茶匙
 
 
 
做法:口袋廚房 公眾號:koudaichufang
 
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
 
2、然后用手撕成小塊;
 
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝干待用;
 
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
 
5、黃瓜表皮洗凈削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然后切小塊;
 
6、將所有材料放入碗中;
 
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
 
 
 
黃瓜拌粉絲
 
 
 
 
材料:粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
 
 
 
做法:

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